domingo, 24 de noviembre de 2013

Arroz con pollo


¡Que rico está este arroz y tan fácil que es de hacer! Una receta que da para muchos y con poquitos ingredientes.

Os dejo la receta de arroz con pollo de casa, que bien puede realizarse en una olla al estilo tradicional o en la olla Fussioncook Touch Advance.

Ingredientes:

- 1/2 pollo troceado
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
-3 dientes de ajo
- 4 tomates sin piel en conserva
- 1 chorrito de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 3 vasos de arroz ( o medidas del vaso de fussioncook)
- 5 vasos de agua  ( o medidas del vaso de fussioncook)
- Sal 
- Pimienta

Preparación:

1) Salpimentamos el pollo. En una olla ponemos el aceite y añadimos el pollo, doramos. En fussioncook menú freír, ponemos el pollo a dorar.

2) Una vez dorado el pollo, retiramos y en ese aceite ponemos la cebolla, el pimiento, y el ajo troceados a pochar.
En fussioncook seguimos con el menú freír.

3) Cuando esté medio pochado, añadimos el tomate troceado y dejamos unos minutos más, hasta que veamos que el sofrito está en su punto.

4) Añadimos un vasito de vino blanco y dejamos evaporar unos minutos.
Seguimos en el mismo menú en fussioncook.

5) Por último añadimos el arroz, el agua, rectificamos de sal y añadimos colorante alimentario. Dejamos hacer el arroz.
En fussioncook, añadimos lo anterior y programamos menú arroz 8 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos manualmente.

¡Y ya está!

¡Un rico plato de arroz con pollo para toda la familia!



Este plato admite más ingredientes: guisantes, zanahorias,... Y tiene muchas versiones, pues cada uno cocina los alimentos de diferente forma y ha sido un plato muy tradicional siempre.

¡Espero que os guste!